Обзор рынка минеральной и питьевой воды Краснодарского края

Артезианские колодцы имеют большое значение для Кубанской равнины, так как запас питьевых вод на поверхности сильно ограничен. На территории Краснодара располагаются более 15 буровых скважин, некоторые из них находятся на глубине более 500 метров.

В последнее время рынок минеральной и питьевой воды Краснодарского края достаточно быстро развивается.  Новые скважины начинают активно использоваться.

Несмотря на большое число источников, расположенных в различных районах Краснодарского края, основное производство бутилировнанной минеральной воды сосредоточено в городе Горячий ключ. По итогам года здесь располагается порядка 40 % всего производства минеральной воды в крае. В 2010 году в Горячем ключе было произведено 110,4 млн. пол. л. воды, данный показатель уменьшился относительно предыдущего отчетного периода на 7,5%, хотя до этого отмечается ежегодное увеличение объема производства в 2008-2009 годах порядка 6,2%, в 2006-2007 годах в среднем на 25,7%.
В общем по Краснодарскому краю по итогам 2010 года было произведено 275,6 млн. пол. л. минеральной воды, по отношению к предыдущему отчетному периоду этот показатель увеличился на 5,3%. В целом динамика производства бутилированной минеральной воды в крае отражает позитивную картину, ежегодное увеличение объемов производимой продукции составляет в среднем 19,5%, однако до 2009 года, средний показатель был значительно выше и составлял порядка 29,2%. За период с 2009 по 2010 год прирост был не очень ощутим, и отмечался на уровне  5%.

Рисунок – Динамика объема производства в Краснодарском крае, млн. пол. л.

На представленной диаграмме, видно, что объем производства города Горячий ключ, составляет значительную долю в структуре рынка минеральной и питьевой воды Краснодарского  края, однако ежегодное увеличение объемов производства минеральной воды в регионе складывается под влиянием других населенных пунктов. Это свидетельствует об увеличении числа фирм работающих в секторе минеральных вод на территории Краснодарского края.